Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme po obou stranách na oleji a na másle. Pak je vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, poklademe na ně na plátky nakrájená rajčata a posypeme sýrem promíchaným se směsí nasekaných bylinek. Ve středně vyhřáté troubě zapékáme, až se sýr roztaví a zezlátne. Podáváme s pečenými brambory a zeleninovým salátem.
Obměna: Místo tvrdého strouhaného sýra, např. ementálu, můžeme použít i na kostičky nakrájený balkánský sýr nebo ovčí či pokrájenou mozzarellu.