Postup přípravy receptu Zapečená sladká pohanka:
Pohanku propláchneme a dáme vařit asi na 5 min do slabě osolené vody. Potom pohanku slijeme a nasypeme do zapékací misky.
Troubu si předehřejeme na 170°C.
Tvaroh smícháme s cukrem a se spařenými rozinkami.
Tvarohovou hmotu vmícháme k pohance, zalijeme mlékem, poklademe hoblinkami másla a zapékáme přibližně půl hodiny. Ihned po dopečení podáváme.