Zapečená treska s bylinkami, jogurtem a sýrem

Tresku zakapeme citronovou šťávou. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek prolisujeme. Očištěnou rukolu a petrželku jemně usekáme.
V míse promícháme jogurt s cibulí, česnekem, rukolou a petrželkou. Osolíme, opepříme a do směsi vložíme osušenou rybu. Vše necháme v chladu asi 15 minut rozležet.
Do zapékací mísy rozložíme rybu i s ochuceným jogurtem. Poklademe plátky másla, zakryjeme alobalem a vložíme do trouby předtopené na 220 °C na 20 minut. Potom alobal odstraníme a rybu dopečeme. Pokrm posypeme strouhaným eidamem a ještě krátce zapečeme.