Syrové, oškrabané brambory nastrouháme. Cibuli nakrájíme na menší kostičky a osmahneme na sádle dorůžova. Orestovanou cibuli přidáme k bramborám, přilijeme dobře rozmíchanou krev, sůl, koření a nakonec vše trochu zahustíme moukou. Ještě jednou dobře promícháme a přelijeme na dobře vymaštěný pekáč nebo plech s vyšším okrajem. V předehřáté troubě na 200 °C prudce zapečeme. Upečený pokrm krájíme na čtverce a podáváme s chlebem nebo uvařeným bramborem a salátem z kysaného zelí.