Zapečené brambory se žampiony

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Žampiony a salám nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. V pekáči rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a brambory. Smažíme dozlatova. Na pánvi rozehřejme olej, přidáme salám, žampiony, smažíme asi pět minut a vše přidáme k osmaženým bramborám. Okořeníme nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Poté posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéci do trouby.