Zapečené cukety s mletým masem

Mleté maso opečeme na olivovém oleji. K opečenému masu přidáme nasekaná rajčata, osolíme, opepříme a dusíme zvolna asi 25 minut. Cukety podélně rozřízneme, vydlabeme lžičkou a vložíme do pekáčku. Vydlabané dno lehce osolíme a opepříme. Vydlabanou dužinu nadrobno nakrájíme a přidáme k masu. Cukety naplníme připravenou hmotou (nemusíme nechávat chladnout). Na naplněné cukety položíme plátky sýru, zaklopíme horním dílem pekáčku nebo zakryjeme alobalem. Pečeme v předehřáté troubě 20-30 minut - dokud se na sýru nevytvoří zlatavé puchýřky. Zapečené cukety s mletým masem podáváme s bramborem nebo rýží.