Zapečené kotlety s nivovou omáčkou

Připravíme si 4 větší kusy alobalu a potřeme je olejem. Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a opepříme a klademe je na připravený kousek alobalu. Položíme kolečko cibule a plátek sýra a nakonec navrstvíme brambory nakrájené na silnější kolečka, které jsme posolily a pomazali olejem (třeba v misce). Alobal dobře zabalíme směrem na horu, případně můžeme použít dvě vrstvy alobalu u těch tenších, aby se nám neprotrhl. Balíčky masa klademe vedle sebe na plech a pečeme při 180°C asi 60 minut. (podle tloušťky masa a velikosti balíčků). Mezitím si připravíme omáčku rozpuštěním rozdrobené nivy ve smetaně v hrnci na mírném ohni. Podáváme jednotlivé porce vyjmuté z alobalu a poléváme nivovou omáčkou. Dobrou chuť!