Zapečené plněné smrže

Na oleji osmahnout cibulku, přidat mleté maso a smažit pár minut.
Okořenit a trošičku podlít vodou, přidat na kostičky nakrájený sýr a míchat až se rozpustí.
Zaprášit moukou a chvilku dusit, až se voda odpaří.
Vše nechat chvilku vychladnout a směsí naplnit plodnice.
Směs by měla být poměrně tuhá.
Vyskládat do pekáčku, mezi smrže nacpat směs, která zbyla a zapéct
v rozpálené troubě asi 30-40 minut. Také je možno před pečením trochu podlít.