Zapečené rybí filé s mozzarellou

Filé osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Rajčata spaříme a nakrájíme i s pórkem na kolečka. Bazalku opláchneme, osušíme a natrháme. Zapékací mísu vymastíme olejem a naskládáme do ní 2/3 rajčat, pórek a bazalku. Osolíme, opepříme. Na to naskládáme připravené filé a pokapeme olejem. Na filé navrstvíme zbylá rajčata a poslední vrstvou bude mozzarella. Vložíme do rozehřáté trouby a zapékáme 20 minut. Jednotlivé porce zapečeného rybího filé s mozzarellou ozdobíme bazalkou. Příloha-brambory.