Oloupané brambory nakrájíme na drobnější hranolky, propláchneme, osušíme a nasypeme do zapékací misky (raději větší, aby nebyla moc vysoká vrstva brambor). Cibuli nakrájíme na proužky (klínky) a slaninu na proužky. Oboje přidáme k bramborám, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Pečeme při 200°C asi 30 minut - tak aby byly hotové brambory. Podáváme nejlépe se zelným salátem.