Postup přípravy receptu Zapečené těstoviny s mletým masem a brokolicí:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a dáme do vymazaného vysokého plechu.
V hrnci na 3 lžících oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme žampiony a mírně osmahneme. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Pak zalijeme rajčaty a protlakem, promícháme a necháme 5 min. pod pokličkou podusit. Podle chuti osolíme a opepříme. Masovou směs rozdělíme na těstoviny.
Brokolici rozebereme, nakrájíme a spaříme, narovnáme na masovou směs.
Celé dílo posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct (25-30 min. na 200 stupňů).