Zapečené těstoviny se zeleninou a balkánem

Těstoviny vaříme podle návodu, zeleninu vaříme v osolené vodě do změknutí, v misce rozkvedláme vejce se solí a na talířek nastrouháme balkán. Hotové těstoviny, zeleninu, vejce a balkán smícháme dohromady a dáme do zapékací mísy. Pečeme v předehřáté troubě 25 minut na 200 stupňů. Troubu vypneme a navrch těstovin nastrouháme eidam, vrátíme do trouby a necháme na pět minut rozzehřát sýr.