Zapečené tygří krevety

Tygří krevety vyloupeme, odstraníme střívko, opláchneme je a necháme okapat. Tymián omyjeme, dvě snítky odložíme na ozdobení a zbylé nasekáme najemno. Česnek oloupeme, prolisujeme do menší misky a přidáme polovinu nasekaného tymiánu. Vložíme krevety, zakapeme je olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Do malého kastrůlku nalijeme smetanu, svaříme ji, vmícháme do ní zbylý nasekaný tymián a ihned ji odstavíme z plotýnky. Sýr nakrájíme na plátky. Krevety i s česnekovým tymiánem rozdělíme do 4 malých zapékacích misek, zalijeme je tymiánovou smetanou a přidáme nahoru plátek kozího sýra. Zapékáme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 6-7 minut. Ozdobíme snítkami tymiánu a podáváme v zapékacích miskách.