Na trošce olivového oleje orestovat mleté masa, přidat sůl, bazalku, oregáno (nebo jiné koření dle chuti), na kostičky nakrájenou šunku, cuketu a rajčata a rozmačkaný česnek (je pro ovonění, nepřehánět). Trošku podlít vodou a podusit doměkka. Směs plníme do hlaviček větších žampionů, na to dát plátek mozzarelly a posypat jakýmkoli sýrem (eidam, niva, uzený sýr)...fantazii se meze nekladou. Dát zapéct na cca 20-30 minut do předem vyhřáté trouby (bohužel neřeknu na kolik, mám troubu plynovou. Jako přílohu vařené brambory a zeleninový salát.