Zapečený květák s nivou a tvrdým sýrem

Květák rozlámeme na růžičky a v osolené vodě uvaříme.Nachystáme si zapékací mísu,kterou jemně vymažeme máslem.Do takto nachystané zapékací mísy vložíme uvařený květák,zasypeme jej mrazenou zeleninou,zakapeme olejem a posypeme rozdrobenou nivou.Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme při 250 st.Rozškvrdláme si vejce,vsypeme nastrouhaný sýr,smícháme a před koncem pečení tím vše zalijeme a necháme zapéct.