600 g vepř. kýty
| nálev
| 1 bujón
| 1/2 másla
| 300 ml vody
| na obalení strouhanka, mouka, vejce
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Zapečné šťavnaté řízky:
Svaříme si suroviny na nálev. Maso na řízky osolíme a naklepeme ve strouhance tak, aby strouhanka byla po celém řízku. Následně vymácháme v rozšlehaných vejcích a smažíme na oleji. Usmažené řízky rovnáme do zapékací mísy nebo pekáčku, nakonec zalijeme připraveným nálevem a dáme péct do trouby předehřáté na 200 °C asi 50 minut.