Broskve dáme okapat. Zapékací misku vymažeme máslem a dno poklademe broskvemi sloupkou dolů. 3-4 půlky broskve oloupeme a jemně nasekáme. Smícháme je s žervé, piškotovými drobečky, cukrem a citronovou šťávou. Připravenou směsí přikryjeme broskve. Zalijeme 3 lžícemi vody a přikryté zapékáme v mikrovlnné troubě 5-6 minut při 70% výkonu.