Zapékané palačinky s bramborami a tvarohem

Z mléka, soli, vajec a mouky připravíme palačinkové těsto, které necháme chvíli odpočinou. Pánev rozehřejeme, nalijeme slabou vrstvu oleje, rozetřeme na ni část těsta a upečeme z obou stran. Ve slupce uvařené a oloupané brambory pokrájíme na malé kostky a opražíme na másle. Tvaroh prolisujeme a rozmícháme se solí a vejcem. Zapékací misku vymastíme a vysypeme strouhankou a střídavě do ní vložíme palačinku, brambory, tvaroh a trochu polijeme máslem a postup opakujeme. Nahoru dáme palačinku, nožem propícháme až na dno mísy, pokropíme zbytkem másla a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce. Vložíme do dobře vyhřáté trouby a pomalu upečeme. Podáváme horské s ovocným kompotem.