Zapékané taštičky s tuňákem

Špenát krátce povaříme v osolené vodě a pokrájíme. Z mouky, másla a mléka uděláme bešamelovou omáčku, dochutíme parmezánem, muškátovým oříškem, přidáme nasekaný špenát, osolíme a promícháme. Listové těsto rozválíme, vykrajujeme kolečka, do středu dáme směs, na ní kousek tuňáka a uzavřeme taštičku. Potřeme žloutkem a pečeme při 200 stupních 15 minut.