30 g máslo
| 70 g hrubá mouka
| 100 ml vroucí voda
| 3 ks vejce
| 10 g černá mletá káva
| 70 g cukr moučka
| podle potřeby: mouka na vysypání
| podle potřeby: tuk na vymazání
Postup přípravy receptu Zapékaný kávový nákyp:
Troubu si předehřejeme na 180 °C a zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Kávu dáme do hrnečku a zalijeme vařící vodou. Po chvilce kávu na jemném sítku přecedíme a necháme vychladnout.
Z vajec oddělíme bílky, ze kterých vyšleháme tuhý sníh, do kterého po částech zašleháváme cukr.
Do zchladlé kávy rozmícháme mouku, máslo a pozvolna za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme, dokud se těsto přichytává, pak odstavíme a necháme vystydnout. Do studené hmoty zašleháme žloutky a nakonec lehounce vmícháme tuhý sníh.
Hmotu rozetřeme do připravené zapékací misky a pečeme 40 až 45 minut.
Fotky receptu Zapékaný kávový nákyp:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!