5 kg cukety
| 1 kg cibule
| 5 polévkových lžic cukru
| 5 polévkových lžic soli
| 1/2 balíčku mletého pepře
| balení celého pepře
| bobkové listy
| Nálev:
| 1/2 l octa
| 1/4 l oleje
| 2 lžice soli
| 1,5 až 2 dcl vody
Postup přípravy receptu Cuketa jako matesy:
Cuketu nakrájíme na tenké plátky a smícháme s cibulí, kterou nakrájíme na kolečka, dále přidáme cukr, sůl a mletý pepř a vše pořádně promícháme a nejméně 3 hod. necháme odležet.
Po odležení začneme plnit sklenice odleženou směsí, bez šťávy, kterou cuketa pustí. Do každé sklenice dáme 5 - 6 celých pepřů a 1 bobkový list, zalijeme nálevem a sterilujeme na 80°C cca 5 min.
Fotky receptu Cuketa jako matesy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!