Na sklenici 0,7 l:
| 3 lžíce cukru krystal
| 2 kg broskve
Postup přípravy receptu Kompot z broskví:
Přebrané a omyté, vypeckované broskve (půlky) vložíme nejdříve do studené vody s kyselinou citrónovou (na 1 l jedna lžička). Setřeseme do sklenic, po naplnění sklenic ovoce zasypeme cukrem a zalijeme vlažnou vodou. Sklenice uzavřeme víčky. Sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.