Postup přípravy receptu Okurková čalamáda s čili:
Okurky oloupeme a nastrouháme na tenké kolečka. Do okurek přidáme vegetu, nakrájené čili papričky, ocet, cukr, papriku a na půlkolečka nakrájenou cibuli. 1-2 hodiny necháme odpočívat, poté naplníme skleničky, pevně uzavřeme a sterilujeme 15 minut při 80 stupních.