Papriková hořčice

Papriky očistíme a nakrájíme, cibuli nakrájíme na větší kostky. Zeleninu umeleme v masovém mlýnku na jemnou směs. Vložíme ji do kastrolu, přidáme vegetu, deko, cukr, ocet a pomalu uvedeme k varu, vaříme asi 10 min na mírném ohni, aby se směs nepřipálila. Horkou ji plníme do sklenic, dáme do zavařovacího hrnce a zahříváme na teplotu 100 st. Ihned odstavíme a necháme vychladnout. Hořčice se nemusí po otevření ihned spotřebovat, nekazí se.