Omyté a osušené švestky vložíme do větší zavařovací sklenice a přilijeme tolik cherry brandy, aby byly potopeny. Necháme den stát a opět přilijeme trochu brandy, protože švestky likérem nasáknou. Postup opakujeme ještě dva dny. Pak sklenice dobře uzavřeme a necháme dva týdny stát. Poté švestky vyjmeme a do téhož likéru můžeme dát další švestky.