Závin plněný jablečno - pudinkovou náplní

Z jablek odstraníme slupku a vyjádřincujeme je. Potom je nakrájíme na menší kostičky, které promícháme s pudinkovým práškem, rozinkami a trochou vanilkového cukru. Pískový cukr přidáme, pokud jsou jablka kyselejší. Těsto rozválíme jako na klasický štrůdl, klademe na něj směs jablek a zavineme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.