Závin s jogurtem plněný višněmi

Mouku s práškem prosijeme na vál, doprostřed dáme cukr, změklý překrájený tuk, jogurt a zpracujeme na vláčné těsto. Je-li příliš řídké, přidáme ještě trochu mouky, přikryjeme je a necháme v chladu půl hodiny odležet. Potom je rozválíme na obdélník, válečkem je přeneseme na tukem potřený plech, posypeme klíčky, poklademe višněmi, posypeme vanilinovým cukrem, popř. ještě trochou pískového cukru, okraje přes sebe přehneme, těsto potřeme mlékem s trochou cukru, vložíme je do trouby vyhřáté na 200° C a upečeme je.
Ještě horký závin potřeme znovu mlékem a po vychladnutí jej pocukrujeme a krájíme na řezy.