Závin s meruňkami

Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, rozdrobíme tuk, přidáme tvaroh a vejce a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme 2 obdélníkové pláty, posypeme strouhankou nebo piškoty, rozložíme plátky meruněk a posypeme je cukrem a rozinkami (můžeme přidat nasekané ořechy). Povrch opět posypeme strouhankou, svineme do závinu, přendáme na pomaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 25–30 minut při 180°C.