Plátky masa široce rozklepeme, osolíme a opepříme. Pak na každý položíme půlku broskve důlkem po pecce nahoru a do důlků rozdělíme hrubě nastrouhanou nivu. Opatrně svineme přes broskev a upevníme jehlami. Závitky položíme na rozpálený gril, potřeme olejem a zvolna grilujeme asi 15 - 20 minut. Během grilování potíráme zbylým olejem dle potřeby a po skončení grilování vyjmeme jehly.

Přeji dobrou chuť