Mouku rozmícháme s trochou mléka, přidáme vejce, sůl, cukr a rozpuštěné máslo. Pak přidáváme střídavě zbylé mléko a mouku. Umícháme řídké, hladké těsto a lijeme po částech do dobře rozehřátého oleje. Lijeme trychtýřem dokola, aby se utvořily věnečky menší nebo větší, jak chceme. Těsto smažíme po obou stranách dozlatova.
Horké pokapeme medem.