Zdravý jogurtový dort

1. Utřeme vejce s medem do pěny. Přidáme mouku promísenou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto.
Vložíme do vymyzané a vysypané dortové formy (23 cm) a pečeme při 200 stupních asi 15 minut. Necháme vychladnout.
2. Pokud máme kompot, slijeme šťávu, ovoce necháme okapat. Část šťávy necháme k rozpuštění želatiny. Zbytek smícháme s jogurtem.
Pokud máme ovoce čerstvé dáme 700 g jogurtu. Želatinu rozpouštíme v mléce.
Do jogurtu zamícháme cukr, vanilkový cukr.
Namočíme želatinu a podle návodu rozpustíme a smícháme s jogurtem.
3. Korpus ponecháme v dortové formě, poklademe větší částí ovoce, zbytek necháme na ozdobu.
4. Jogurtovou hmotu nalijeme na korpus a necháme v chladničce zcela ztuhnout. Asi 3 hodiny.
Podáváme ozdobené zbytkem ovoce a případně šlehačkou.