Použité suroviny receptu Žebírka z černé na jalovci:
1500 g žebírek z mladého divočáka
| 2 dcl vývar z kostí
| česnek, kmín, jalovec, sůl
Postup přípravy receptu Žebírka z černé na jalovci:
Žebírka nasekáme na větší porce, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a na pekáči posypeme kmínem a drceným jalovcem. Podlijeme vývarem z kostí, přiklopíme druhým pekáčem a dusíme v troubě. Asi po dvou hodinách (podle stáří kusu) sejmeme vrchní pekáč a necháme v troubě zčervenat. Můžeme podávat teplé i studené, nejlépe s chlebem.
Fotky receptu Žebírka z černé na jalovci:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!