Špenátový protlak rozmrazíme a vymačkáme z něj šťávu, přidáme mléko, mouku, vejce a sůl. Ze vzniklého těsta vykrajujeme malé halušky a vaříme v osolené vodě. Připravíme si omáčku - na pánvi rozpustíme máslo, na kterém opečeme na nudličky nakrájenou šunku, přidáme sýr a přilijeme smetanu. Osolíme, opepříme a vaříme asi 2 minuty. Uvařené halušky promícháme s omáčkou a podáváme.