Zelenina s kuřecím masem

1. Mrkev, celer, pórek, cuketu a lusky omyjeme, olo­upeme, resp. očistíme. Brokolici očistíme a omyje­me. Papriku omyjeme a vyřízneme semeník. Vše nadrobno pokrájíme. Cibuli a česnek posekáme.

2. Cibuli a česnek zesklovatíme v tlakovém hrnci na olivovém oleji. Přidáme zeleninu a dusíme asi 3 min. Zalijeme vývarem, okořeníme, hrnec uzavřeme a na slabém ohni vaříme asi 10 min.

3. Kuřecí maso omyjeme, rozkrájíme na kostky, vlo­žíme do hrnce a vaříme asi 15 min.

4. Petrželku a bazalku opereme a osušíme. Lístky otrháme, až na několik posekáme a přidáme do hrn­ce. Osolíme a opepříme. Rozdělíme do talířů a ozdo­bíme lístky bylinek.