Použité suroviny receptu Zelenina v pivním těstíčku:
různé druhy zeleniny (mrkev, cuketa, kedlubna...)
| podle potřeby hladká mouka
| 30 g kukuřičné mouky
| asi 300 ml vychlazeného piva
| olej
| sůl
Postup přípravy receptu Zelenina v pivním těstíčku:
Zeleninu očistěte a pokrájejte na tenčí plátky. Smícháním mouky, soli a studeného piva vypracujte těstíčko. Do pánve nalijte olej (až 5cm) a rozpalte ho na mírnou teplotu. Kousky zeleniny namáčejte do těstíčka a smažte z obou stran. Nesmažte moc kousků najednou, aby měly dost místa. Nechte okapat na papírovém ubrousku přebytečný tuk.