Zeleninová kaše z baklažánu, cukety a rajčat

V hrnci přivedeme k varu vodu a lehce ji osolíme. Do hrnce pak nakrájíme cukety a baklažány na kostky a asi 8 minut je povaříme na mírném ohni, až změknou.
Rajčata spaříme, zchladíme a oloupeme. Pak je nakrájíme na menší kousky. Česnek a cibuli nasekáme najemno.
Do mísy vložíme cuketu s baklažány, cibuli, česnek a rajčata. Zeleninu rozmačkáme a podle chuti ji osolíme, opepříme a ochutíme zázvorem a chilli kořením. Dusíme 10 minut.