6 dl vody
| 10 g mrkve
| 10 g kapusty
| 15 g květáku
| 10 g celeru
| 20 g másla
| 2 lžíce mléka
| 20 g hladké mouky
| sůl
| petrželka
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka bílá:
Očištěnou, opranou zeleninu nakrájíme na kostičky a uvaříme doměkka. Do rozpuštěného másla vsypeme mouku, usmažíme světlou jíšku, rozvaříme ji vývarem ze zeleniny a mlékem a povaříme 20 minut. Polévku osolíme, přidáme uvařenou zeleninu a před podáváním zbytek syrového másla a usekanou petrželku. Část syrové zeleniny můžeme umixovat na mixéru a přidat do hotové polévky až před podáváním.
Fotky receptu Zeleninová polévka bílá:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!