Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s krupicí :
Na tuku orestujeme nadrobno pokrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, po chvíli přidáme krupici a ještě chvíli společně smažíme. Zalijeme studenou vodou, přidáme kostku bujónu a asi 10 minut povaříme. Nakonec polévku dosolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a nadrobno posekanou zelenou petrželku.