Zeleninová polévka s krupicovými noky

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme půl lžičky sladké papriky a na kousky pokrájenou zeleninu - mrkev, hrášek, petržel, celer, kapustu, rajče.
Osmažíme, osolíme, okořeníme dle chuti, podlijeme vodou a dusíme.
Když je zelenina poloměkká, zasypeme ji 2 lžícemi hladké mouky, opražíme, zalijeme vodou a povaříme.
Potom do ní zavaříme noky: Vejce smícháme s olejem a přisypeme tolik dětské krupičky, aby se z těsta daly vykrajovat noky, osolíme.