Použité suroviny receptu Zeleninová polévka s masovými knedlíčky:
250 g mrkev
| 1 pórek
| 150 g kedlubny
| 160 g kapusta
| 150 g celer
| 0,75 l teplá voda
| 1 kostka masox
| 1 lžíce sekaný libeček
| špetka sůl a pepř
| 1 lžíce sterilovaný hrášek
| Knedlíčky:
| 150 g mleté maso
| 1 cibule
| 1 vejce
| 2 lžíce sekaná pažitka
| 3 lžíce strouhanka
| trochu sladká paprika, pepř a muškátový květ
| špetka sůl
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s masovými knedlíčky:
Omytou a očištěnou zeleninu nadrobno nastrouháme nebo nakrájíme, vložíme do vody s kostkou masoxu, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Vaříme v uzavřené nádobě asi 10 minut při výkonu 650 W, znovu důkladně zamícháme a při výkonu 360 W vaříme asi 20 minut. Mezitím z uvedených přísad vypracujeme směs na knedlíčky, zformujeme je a přidáme spolu s hráškem do polévky. Opatrně zamícháme a vaříme uzavřené 9 - 10 minut při výkonu 650 W. Hotovou polévky dosolíme, podle chuti opepříme a porce ozdobíme sekanou petrželkou.
Fotky receptu Zeleninová polévka s masovými knedlíčky: