Maso jemně rozemeleme, přidáme lžíci sojové omáčky, glutasolu, pepř, jemně sekanou cibulku, nakrájený špenát, sůl a vše dobře promícháme. Z hladké mouky, vody a špetky soli vypracujeme tuhé těsto. Vyválíme a nakrájíme na čtverečky o hraně asi 5 cm. Ty plníme připravenou náplní a vaříme v mírně osolené vodě až vyplavou napovrch. Uvařené propícháme a dáváme jako vložku do vývaru, který povaříme 10 minut spolu s jemněkrájeným porkem a dochutíme zbytkem sojové omáčky.