Postup přípravy receptu Zeleninová polévka se sýrem a jogurtem:
Na rozehřátém tuku osmahneme zeleninu, zaprášíme ji moukou, krátce opečeme a zalijeme vývarem. Přidáme na menší kousky pokrájené brambory a vaříme, až jsou měkké. Vmícháme jogurt, osolíme a dochutíme muškátovým oříškem. Na talířích posypeme nastrouhaným sýrem.