Zeleninové jáhlové krokety

Jáhly vsypeme do vařící vody, přidáme zeleninový bujón a uvaříme hustou kaši. Zeleninu nakrájíme na kousky a podusíme doměkka. Rozmixujeme a vmícháme do jáhlové kaše. Přidáme kmín, vegetu, majoránku, tymián a sůl. Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme moukou. Tvarujeme menší krokety, které obalujeme v rozšlehaném vejci a strouhance. Na rozehřátém oleji smažíme ze všech stran dozlatova. Jako příloha je dobrá vařená zelenina.