500 g brambor
| 2 cukety
| 2 mrkve
| 50 g bílý jogurt
Postup přípravy receptu Zeleninové karbanátky:
Brambory uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, ještě horké oloupáme a rozmačkáme. Oloupané cukety a mrkev nastrouháme a v míse promícháme s rozmačkanými brambory. Přidáme jogurt, sůl,pepř, a rukama tvoříme malé karbanátky, které klademe do woku s rozpáleným olejem a smažíme po obou stranách dozlatova.