Zeleninové karbenátky

Zeleninu povaříme v menším množství vody. Do vody přidáme vegetu dle chuti. Nakonec k zelenině přidáme vločky, zamícháme a necháme projít varem. Vše necháme vychladnout. Vychladlou zeleninu s vločkami pomeleme na masovém strojku. Do těsta přidáme strouhanku, vejce a trochu škrobu. Zelenina nesmí obsahovat moc vody, aby se nám těsto dobře tvarovalo. Nakonec vytvarujeme karbenátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou. Dobrou chuť!