Tofu pokrájíme na kotky a okořeníme. Obalíme ho ve lžičce mouky, bílku a sezamu. Květák rozdělíme na růžičky a povaříme asi 10 minut ve vývaru. Hrášek přidáme po 6 minutách. Vývar slijeme do hrnce. Rozpálíme lžičku oleje. Opražíme na něm lžičku mouky i kari a zalijeme vývarem. Povaříme. Tofu osmahneme na lžičce oleje (zhruba 6 minut). Zeleninové kari se sójou naaranžujeme na talíř, podáváme s 30 g vařené rýže.