Zeleninový kebab s fetou a houbami

Zeleninu omyjeme a očistíme. Žampiony oloupeme, z paprik vykrojíme semeník a nakrájíme je na silnější proužky. Cibulky i s natí nakrájíme na delší kousky a fetu nakrájíme na kostky. V misce prošleháme olej, citronovou šťávu a odrhnuté lístky oregana. Na předem namočené špejle střídavě napichujeme žampiony, fetu, cibulku a kousky papriky. Potřeme částí ochuceného oleje, opepříme a vložíme na mřížku rozehřátého grilu potřenou olejem. Grilujeme za občasného otáčení 8-10 minut, nakonec potřeme zbylým ochuceným olejem a osolíme. Podáváme s česnekovým jogurtem, skrojky citronu a zakapeme citronovou šťávou.