Kedlubny oloupeme a nastrouháme na silnější nudličky. Cibuli nakrájíme na proužky. V kastrolu rozehřejeme máslo, na něm zpěníme cibuli, přidáme kedlubny a zastříkneme octem. Trochu podlijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme doměkka. Občas promícháme nebo podle potřeby podlijeme. Měkké zelí ještě dochutíme cukrem a octem podle chuti.