Postup přípravy receptu Zelná polévka po staročesku:
Ve větším hrnci usmažíme cibulku, zesklovatíme, přidáme již uvařené brambory, fazole i zelí ( vše přidáváme včetně vývaru), zaprášíme lehce paprikou, dochutíme dalším kořením dle chuti, zahustíme jíškou a povaříme asi 10 minut, aby se chutě spojily. Polévku zdobíme sekanou saturejkou, libečkem nebo petrželkou. Pro lepší, chutnější polévku je lepší, když se vše vaří odděleně ( fazole, brambory i zelí).