Použité suroviny receptu Zelňačka s brambory a libečkem:
1 l vody
| 1 lžíce sádla
| 2 cibule
| 2 lžíce mouky
| 5 brambor
| 300 g kysaného nebo sterilovaného zelí
| dle chuti: libeček, sůl a cukr
Postup přípravy receptu Zelňačka s brambory a libečkem:
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou se solí, přivedeme do varu a doplníme na kousky nakrájenými brambory a kysaným zelím. Pro lepší chuť přidáme kousek libečku. Vaříme tak dlouho, až jsou brambory a zelí měkké. Hotovou polévku dochutíme solí a cukrem.